Lavendel skal beskæres hvert år for at holde dem pæne og kompakte.

Klip blomsterstilke af, og beskære let ind i det aktuelle års nye skud. Klip ikke længere ind, end at du lader nogle nye grønne blade være på grenen. Klip aldrig ned i de ældre, mere grågrønne blade, da grenene så ikke vil ikke være i stand til at lave ny vækst.

Det bedste værktøj til denne opgave er en håndsaks, da du så har bedst mulighed for at se præcist hvad du laver. Måske dine lavendler, i sæsonens løb, har vokset sig lidt deforme og måske ranglede. Så har du nu muligheden for at klippe dem tilbage i sin mere kompakte og afrundede facon.

Da lavendel ikke kan sætte nye skud fra gamle grene, skal du, som tidligere nævnt, ikke beskære for hårdt. Derfor, hvis du har en forsømt plante er det bedst at erstatte den med en ny. Ligeledes, bliver der sjældent pæne planter ud af at flytte gamle lavendler, så endnu en gang, er det bedre at købe nye, hvis der er huller i dit lavendelbed eller hvis de står et forkert sted.