Når sommeren går på hæld, og dagene bliver kortere, kan køkkenhaven hurtigt miste sin frodige glans. Men sensommeren er langt fra slutningen – det er faktisk en af de mest givende perioder i haven. Med lidt pleje og planlægning kan du både forlænge høsten og holde haven pæn helt frem til efteråret. Her får du gode råd til, hvordan du får det bedste ud af sensommeren i køkkenhaven.

Ryd op – men med omtanke

Efter en lang vækstsæson kan bedene se lidt trætte ud. Ukrudt, visne blade og planter, der har givet deres sidste, tager både lys og næring fra de afgrøder, der stadig vokser. Start derfor med en grundig oprydning.

Fjern døde planter og ukrudt, men lad enkelte blomstrende urter og grøntsager – som dild, koriander og purløg – stå lidt endnu. De tiltrækker bestøvere og nyttedyr, som hjælper resten af haven. Du kan også lade nogle planter gå i frø, hvis du vil samle frø til næste sæson.

Giv jorden nyt liv

Når du har ryddet op, er det tid til at give jorden et løft. Den har arbejdet hårdt hele sommeren, og næringsstofferne kan være opbrugt. Løsn jorden let med en greb, og tilfør kompost eller velomsat husdyrgødning. Det forbedrer jordstrukturen og giver næring til de planter, der stadig vokser – og til næste års afgrøder.

Et godt trick er at dække de tomme bede med et lag grønt materiale, fx græsafklip eller hakkede blade. Det holder på fugten, mindsker ukrudt og tilfører langsomt næring.

Læs også:

Sådan rengør og vedligeholder du din træterrasse hele året

Udeliv

Få praktiske tips til, hvordan du rengør, plejer og beskytter din træterrasse gennem hele året. Lær, hvilke trin der sikrer, at terrassen bevarer sit flotte udseende og sin holdbarhed, fra forårets klargøring til vinterens beskyttelse.

Sensommer i køkkenhaven – sådan holder du den pæn og produktiv til sidste høst

Udeliv

Sensommeren byder på masser af muligheder i køkkenhaven – både for høst, forskønnelse og forberedelse til næste sæson. Få praktiske råd til, hvordan du holder haven produktiv, sund og indbydende helt frem til efteråret.

Skab hygge i drivhuset: Samvær, varme og grønne omgivelser året rundt

Udeliv

Oplev hvordan drivhuset kan blive et grønt fristed året rundt – et sted for samvær, afslapning og hygge. Få inspiration til indretning, varme og grønne detaljer, der forvandler dit drivhus til et stemningsfuldt opholdsrum.

Den klassiske have: Skab symmetri, struktur og tidløs elegance

Udeliv

Drømmer du om en have, der emmer af ro, orden og elegance? Den klassiske have forener naturens skønhed med menneskets sans for form og proportion. Få inspiration til, hvordan du skaber et harmonisk udtryk med symmetri, struktur og velvalgte detaljer.

Så nyt til efteråret

Sensommeren er perfekt til at så hurtigvoksende afgrøder, der kan nå at give en sidste høst, inden frosten kommer. Prøv fx:

• Ruccola, spinat og feldsalat – de spirer hurtigt og trives i køligere vejr.
• Radiser og babybeder – klar på få uger og giver frisk sprødhed til sensommerens salater.
• Kåltyper som grønkål og palmekål – de kan stå hele vinteren og bliver kun bedre af lidt frost.

Hvis du har drivhus, kan du også så salat, forårsløg eller asiatiske bladgrøntsager, som trives i den faldende temperatur.

Vand og høst med omtanke

Selvom solen ikke brænder så hårdt som i juli, har planterne stadig brug for vand. Vær især opmærksom på nyplantede afgrøder og bede, hvor jorden hurtigt tørrer ud. Vand hellere sjældent og grundigt end lidt og ofte – det får rødderne til at søge dybere.

Høst løbende, så planterne fortsætter med at producere. Mange grøntsager, som bønner, squash og tomater, sætter nye frugter, så længe du plukker de modne. Fjern beskadigede eller overmodne frugter, så de ikke tiltrækker skadedyr.

Hold haven pæn – også når den går på hæld

En pæn køkkenhave handler ikke kun om produktion, men også om helhedsindtrykket. Klip kanter, fjern visne blade, og bind planter op, der er ved at vælte. Det giver et roligt udtryk og gør det lettere at holde overblik over, hvad der stadig gror.

Du kan også tilføje lidt farve med sensommerblomster som morgenfruer, solsikker eller kornblomster. De pynter – og tiltrækker samtidig bier og sommerfugle.

Forbered næste sæson

Sensommeren er et godt tidspunkt at tænke fremad. Notér, hvad der har fungeret godt, og hvad du vil ændre næste år. Måske skal du flytte nogle afgrøder for at undgå sygdomme, eller du vil prøve nye sorter.

Du kan også begynde at planlægge efterafgrøder – fx kløver, honningurt eller rug – som dækker jorden hen over vinteren og forbedrer den til foråret.

Nyd roen i sensommerhaven

Når tempoet i haven falder, og lyset bliver blødere, er det tid til at nyde frugten af sommerens arbejde. En sensommeraften i køkkenhaven med duften af jord, modne tomater og summende insekter er noget helt særligt. Med lidt pleje og opmærksomhed kan du holde haven både smuk og produktiv – helt frem til den sidste høst.